Punti di vistaUmani e non umani in salina: prelievo e consumoAdele Strada Ma in salina c’erano anche i cucci, li chiamavano i cucci, dove facevano, dove stavano il cacciatore, come... Leggi di più
Punti di vistaAdulti e bambini: la trasmissione del saper fare nelle famiglie dei salinariMaria Pia Alessi Io ero bambina, andavo a portare da mangiare a mezzogiorno al nonno alle saline, che aveva le... Leggi di più
Punti di vistaLa salina industriale: politica dei Monopoli e dismissioneGiuliano Farneti La chiusura delle saline piccole, di quelle che loro chiamavano i rami secchi veniva avanti già dagli anni... Leggi di più
Punti di vistaDal mare al sale: la gestione delle acqueFabio Daissè Ricordo che il lavoro era essenzialmente quello di fare, cambiare l’acqua nelle vasche e se pioveva per esempio... Leggi di più
Punti di vistaIl sale sorvegliato: il racconto di MarioMario Fucci Il nonno quando rientrava a casa dalla salina riempiva sempre un sacchetto di sale, e malet, che lo... Leggi di più
Punti di vistaUmani e non umani in salina: prossimità e domesticazioneSergio Dallamora Dunque nella salina praticamente è un ambiente naturale, quindi bisogna amarla la natura. Ci sono delle erbe che... Leggi di più
Punti di vistaIl ricordo della salina: dimensioni sensorialiMario Fucci Mi ricordo che in salina sapeva tutto di sale: l’aria che si respirava, la pelle, i vestiti, la... Leggi di più
Punti di vistaIl sale sorvegliato: i cervesi e i finanzieriOscar Turroni Intorno alla salina c’è un canale circondario di quasi 14 chilometri e 600 metri, quindi è difficile entrare... Leggi di più
Punti di vistaLa salina industriale: i vecchi salinari e il nuovo contestoGiuliano Farneti Nel reparto salina c’era stato qualcosa che non aveva funzionato negli ultimi anni, perché già nel ’77 non... Leggi di più
Punti di vistaLa salina industriale: dai Monopoli al ParcoGiuliano Farneti Comacchio era stata chiusa già da molti anni, Tarquinia era stata chiusa, Cagliari era chiusa già dagli anni... Leggi di più
