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    Adulti e bambini: la trasmissione del saper fare nelle famiglie dei salinari

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Scritture

Scritture

Donne di sale, di fatica e di resistenza

Questo scritto affronta il tema della presenza e del lavoro delle donne in salina, muovendo dalle testimonianze di tre donne...
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Scritture

Un mondo di sale

Il sale da cucina è un ingrediente di cucina, costituito quasi completamente da cloruro di sodio (ovvero il sale sodico...
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Scritture

La riappropriazione del sale

Il furto del sale come «accomodamento» Le esperienze raccolte intorno ad eventi riguardanti le pratiche del furto del sale conducono...
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Adulti e bambini: la trasmissione del saper fare nelle famiglie dei salinari

L’infanzia in salina: giochi, scoperte, avventure

La riappropriazione del sale

Umani e non umani in salina: prossimità e domesticazione

La salina industriale: dai Monopoli al Parco

La salina industriale: politica dei Monopoli e dismissione

La salina industriale: i vecchi salinari e il nuovo contesto

Dal mare al sale: la gestione delle acque

Il ricordo della salina: dimensioni sensoriali

La donna in salina: il racconto di Adele

Il sale sorvegliato: il racconto di Mario

Il sale sorvegliato: i cervesi e i finanzieri

Umani e non umani in salina: prelievo e consumo

Un mondo di sale

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