La vita nelle saline artigianali, poi industriali, e adesso “Parco delle saline”. Alcuni protagonisti esprimono il proprio punto di vista su un ambiente che ha segnato le loro vite. Le persone che hanno partecipato alla ricerca sono state individuate perché portatrici di una storia personale o famigliare che ha un legame diretto con le saline, in particolare con le saline a sistema artigianale. Molteplici (tre e a volte anche quattro), sono stati, in alcuni casi, i colloqui che hanno preceduto l’intervista video registrata, durante i quali si è cercato di creare un clima disteso, di fiducia e di dialogo aperto a tutto ciò che per la persona era importante raccontare¹I brani sono estratti  da interviste condotte da Maria Antonietta Alessandri.