{"id":152,"date":"2022-05-10T10:56:59","date_gmt":"2022-05-10T08:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.creasiena.it\/memorie-di-sale\/?p=152"},"modified":"2022-06-30T11:33:46","modified_gmt":"2022-06-30T09:33:46","slug":"adulti-e-bambini-la-trasmissione-del-saper-fare-nelle-famiglie-dei-salinari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.creasiena.it\/memorie-di-sale\/adulti-e-bambini-la-trasmissione-del-saper-fare-nelle-famiglie-dei-salinari\/","title":{"rendered":"Adulti e bambini: la trasmissione del saper fare nelle famiglie dei salinari"},"content":{"rendered":"<h3>Maria Pia Alessi<\/h3>\n<p>Io ero bambina, andavo a portare da mangiare a mezzogiorno al nonno alle saline, che aveva le saline dove si va per andare alla Terme, dove cio\u00e8 il casello oltre la Madonna del Pino ma nella valle delle saline\u2026 con strade sterrate e con gli zoccoli ai piedi, non c&#8217;erano le scarpe da tennis! E ho cominciato a lavorare\u2026 ero una bambina, una bambina, sui non so\u2026 quando portavo da mangiare ai nonni potevo avere otto, nove anni e facevo tutta quella strada\u2026 E in pi\u00f9 andavo ad aiutare la nonna Giovannina dalla parte di mia mamma che aveva i bagni alla spiaggia, che allora si portavano su i mosconi, si mettevano gi\u00f9 le cabine, si portavano via le cabine per l&#8217;anno dopo e tutto quanto\u2026<\/p>\n<p>[&#8230;] E dopo mi sono affezionata, Il babbo mi faceva dare gi\u00f9 crosta come si diceva allora, si prendeva l&#8217;arnese e si andava a muovere l&#8217;acqua nei bacini perch\u00e9 altrimenti faceva la crosta e invece loro dovevano prendere il sole\u2026 e poi niente, se c&#8217;era da forare un buco l\u00ec vicino me lo faceva fare perch\u00e9 scorresse l&#8217;acqua, s\u00ec quelle l\u00ec erano cose da bambini\u2026<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Sergio Dallamora<\/h3>\n<p>Il primo lavoro di un bimbo, di un bambino era quello di legare, il genitore, la mamma legava una cordicella nel cariolo e il bambino praticamente tipo somarello tirava, tirava per quel poco che poteva tirare. Man mano che cresceva un altro lavoro era quello di rompere la crosta perch\u00e8 quando sono in piena attivit\u00e0 le saline, la vasca dove c&#8217;\u00e8 il sale forma una crosta, la devi rompere perch\u00e8 la crosta impedisce l&#8217;evaporazione e quello era il lavoro di un bambino. Man mano che crescevi cominciavi diciamo cos\u00ec a fare quei lavori di maggiore responsabilit\u00e0 finch\u00e8 diventavi un salinaro, cio\u00e8 un supplente salinaro che poteva sostituire un salinaro in caso di malattia o in caso di giorni di permesso e dovevi essere bravo perch\u00e9 alla fine se non avevi fatto come dovevi diceva &#8220;tuo padre non ti ha proprio insegnato niente&#8221;. Infatti il babbo prima di andare a casa, finito il suo lavoro in salina, veniva a vedere quello che avevi fatto, dice \u201cper\u00f2 l\u00ec potevi fare un p\u00f2 diversamente\u201d\u2026 Comunque, imparavi il mestiere e l&#8217;abbiamo imparato.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Silvano Giunchi<\/h3>\n<p>Quando m\u2019\u00e8 toccato a me aver la salina mi han dato una salina attaccata a mio padre, attaccata proprio a lui, cos\u00ec mi insegnava lui mi diceva &#8220;fai questo, fai quest&#8217;altro&#8221;, &#8220;vai l\u00ec, vai l\u00e0&#8221;, sempre cos\u00ec. Poi dopo ho imparato da solo e son stato anche bravo, molto bravo perch\u00e8\u2026anzi ho avuto anche dei premi!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>(I brani sono estratti\u00a0 da interviste condotte da Maria Antonietta Alessandri)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maria Pia Alessi Io ero bambina, andavo a portare da mangiare a mezzogiorno al nonno alle saline, che aveva le saline dove si va per andare alla Terme, dove cio\u00e8 il casello oltre la Madonna del Pino ma nella valle delle saline\u2026 con strade sterrate e con gli zoccoli ai piedi, non c&#8217;erano le scarpe da tennis! 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